13381215689
13381215689
產品中心
產品型號：
更新時間：2017-05-29
廠商性質：生產廠家
訪問量：2626
服務熱線13381215689
產品分類
相關文章
變質牛乳的快速篩查
方法一、簡易絮凝法
方法編號：CDC-21721
1 適用范圍：本方法適用于現場快速檢測。
2 方法原理: 牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在160T～180T。酸度高于180T時為不新鮮的乳。不新鮮的乳會有絮凝現象，在一定濃度的酒精作用下，可使絮凝現象明顯顯示出來。
3 檢測試材：絮凝試劑與試管。
4 操作方法：取牛乳1mL于試管中，加入1mL牛乳新鮮度絮凝試劑，輕輕搖動后觀察。
5 結果判斷：如果在試管上有絮片凝集物掛壁現象，表示牛乳酸度高于180T，為不新鮮的乳。必要時可用“酸度滴定法”確定具體酸度值。
6 產品儲藏與效期：試劑常溫保存，有效期為1年。
方法二、酸度滴定法
方法編號：CDC-21722
1 適用范圍：本方法適用于牛乳新鮮度的現場快速檢測。
2 方法原理: 新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在160T～180T。酸度高于180T時為不新鮮的乳。
3 檢測試材：裝有0.1moL/L氫氧化鈉標準溶液的滴瓶，指示劑。
4 操作方法：吸取10.0mL牛奶于50mL或100mL三角瓶中，加入20mL煮沸后放涼的水或市售瓶裝蒸餾水，加4滴指示劑，混勻，用滴瓶直立式滴定至初現粉紅色，并在30秒內不裉色為止。記錄所消耗試液的滴數（D）。同時做一份空白對照實驗并記錄所消耗試液的滴數（B），將數據帶入公式計算牛乳酸度（0T）。
0T=（D－B）×0.06×10，
5 結果判斷：
5.1 滴定液消耗26滴～30滴以內者為合格新鮮牛乳，即酸度為160T～180T，否則為不新鮮的乳。
6 注意事項：
6.1 滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。
6.2當消耗滴定液的滴數與規定值相差1滴時，應考慮到現場操作誤差的存在，可送實驗室精確定量。
7 試劑質量控制
7.1氫氧化鈉標準溶液的濃度保持在0.1008±0.0008moL。
7.2滴頭滴數保持在0.060±0.002 mL/滴。
8 產品儲藏與效期：試劑常溫保存，有效期為1年。
北京中諾泰安科技有限公司
程艷 :
相關產品目錄：
| 劣質食品與非法添加物快速檢測項目 | ||
| 甲醛定性速測盒（內含實驗器材） | 100份樣品用量 | 盒 |
| 甲醛定性試劑包（速測盒補充試劑） | 100份樣品用量 | 包 |
| 甲醛定性速測管（用于水發產品） | 20份樣品用量 | 包 |
| 甲醛半定量速測管（用于各類食品） | 50份樣品試劑用量 | 包 |
| 甲醛對照溶液 | 3.7%～4.0%*2ml | 瓶 |
| 工業堿速測包（用于水發產品） | 40份樣品試劑用量 | 包 |
| 工業堿對照液 | 140mg/ml*2ml | 瓶 |
| 二氧化硫速測管（zui低檢出量50ppm） | 50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 二氧化硫速測盒（zui低檢出量8ppm） | 50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 二氧化硫速測盒補充試劑 | 50份樣品用量 | 套 |
| 吊白塊甲醛速測管 | 50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 油溶性非食用色素速測盒（蘇丹紅速測盒） | 50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號對照物 | 0.2g/瓶×4瓶 | 套 |
| 水溶性非食用色素速測盒（含孔雀石綠） | 50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 非食用色素孔雀石綠對照液 | 1mg/ml×5ml | 瓶 |
| 非食用色素俾士麥棕對照液 | 1mg/ml×5ml | 瓶 |
| 非食用色素堿性橙Ⅱ-王金黃對照液 | 1mg/ml×5ml | 瓶 |
| 非食用色素羅丹明B對照液 | 1mg/ml×5ml | 瓶 |
| 硼砂和硼酸速測包 | 100份樣品用量 | 包 |
| 硼酸對照品 | 2g/瓶 | 瓶 |
| 碘鹽含碘量速測液 | 200份樣品用量 | 瓶 |
| 注水肉檢測試紙 | 50份樣品用量 | 包 |
| 肉類水分速測儀 | 便攜式 | 臺 |
| 瘦肉精-鹽酸克倫特羅速測卡 | 5片裝 | 包 |
| 瘦肉精-克倫特羅對照品 | 50mg/瓶 | 瓶 |
| 瘦肉精-萊克多巴胺速測卡 | 5片裝 | 包 |
| 瘦肉精-沙丁胺醇速測盒卡 | 5片裝 | 包 |
| 瘦肉精-沙丁胺醇對照品 | 50mg/瓶 | 瓶 |
| 畜肉和水產品鮮度及木耳檢測設備 | 筆式酸度計 | 支 |
| 純凈水、實驗用水確定設備 | 筆式電導儀 | 支 |
| 游離礦酸檢測試紙 （兩種試紙） | 各40片 | 套 |
| 食醋總酸速測液 | 約30份樣品用量 | 袋 |
| 醬油總酸與氨基酸態氮速測液 | 約30份樣品用量 | 袋 |
| 味精谷氨酸鈉速測液 | 約25份樣品用量 | 袋 |
| 味精中硫化鈉速測試劑 | 20份樣品用量 | 袋 |
| 蜂蜜酸度速測液 | 約25份樣品用量 | 袋 |
| 蜂蜜糊精速測液（檢測造假蜂蜜） | 約50份樣品用量 | 包 |
| 木耳吸水量檢測器材 | 量筒與精密試紙 | 套 |
| 木耳中鹽囟（硫酸鎂和氯化鎂）速測包 | 100份樣品試劑用量 | 包 |
| 牛乳新鮮度速測盒 | 約50份樣品試劑用量 | 盒 |
| 牛乳酸度速測盒 | 約25份樣品試劑用量 | 盒 |
| 牛乳摻堿速測包 | 約40份樣品試劑用量 | 包 |
| 乳品中糊精速測試劑（測造假乳粉） | 約50份樣品用量 | 包 |
| 牛乳尿素速測盒 | 20份樣品用量 | 盒 |
| 牛乳中硫氰酸鈉速測管 | 20支裝 | 包 |
| 硫氰酸鈉對照液 | 1mg/ml*2ml | 支 |
| 生熟乳檢測試劑 | 約40份樣品用量 | 包 |
| 乳品中蛋白質速測管 | 20支裝 | 包 |
| 三聚氰胺速測卡 | 10片裝 | 包 |
| 硝酸鹽速測管 | 10份樣品用量 | 包 |
| 硝酸鹽-NO3-對照液 | 1mg/ml*2ml | 支 |
| 面粉增白劑速測卡 | 20片裝 | 包 |
| 大米新鮮度（陳化糧）速測液 | 約100份樣品用量 | 支 |
| 大米中石蠟/礦物油速測盒 | 50次檢測用具 | 盒 |
| 雞蛋新鮮度比重試劑（配制200m1/袋） | 10袋裝 | 盒 |
當前位置：
上一個：
返回列表
